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ほうれん草とエリンギのバジルソース炒め
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ほうれん草とエリンギのバジルソース炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とエリンギのバジルソース炒め

梅野ささみ
梅野ささみ @cook_40072048

イタリアン風味の炒め物♪
お弁当のオカズや夜のお酒のおツマミにササッと簡単な一品です♡
このレシピの生い立ち
KALDIでバジルソースを購入、どうしても使いたくて作ったのがこれです:-)

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お弁当のオカズや夜のお酒のおツマミにササッと簡単な一品です♡
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ほうれん草とエリンギのバジルソース炒め

梅野ささみ
梅野ささみ @cook_40072048

イタリアン風味の炒め物♪
お弁当のオカズや夜のお酒のおツマミにササッと簡単な一品です♡
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材料

２〜３人分
  1. ほうれん草(予め茹でてあるもの) 50〜100g
  2. エリンギ ３〜４本
  3. ソーセージ ５本
  4. ニンニク 適量
  5. バジルソース 小さじ１程度
  6. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、輪切りにしたニンニクを入れて炒め、油に香りや風味をつける

  2. 2

    刻んだソーセージ(ここでは斜めに切ったもの)を投入、炒めて、肉の風味も出してあげます

  3. 3

    エリンギを入れて、油の風味を吸わせてあげます

  4. 4

    エリンギが少ししんなりとしてきたら予め茹でてあるほうれん草を投入。
    ササッと炒め、全体に絡ませてあげましょう♪

  5. 5

    最後にバジルソースを加え、全体に馴染ませたら完成です♡

コツ・ポイント

鷹の爪や菜の花を入れたらアッと言う間に大人の味に♡ ソーセージをベーコンに変えても美味しいですね♪
たくさんアレンジが効く一品かと思います。

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梅野ささみ
梅野ささみ @cook_40072048
2014/03/17 04:40に公開
簡単にパパっと作れるメニューが中心です。
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