くるみは砕いて、油を引かずフライパンで弱火で炒る。

里芋は皮付きのまま
水に濡らし、ラップに包みレンジで加熱。
(目安:600w2分、裏返して2分)

加熱した里芋の皮をむき、ﾏｯｼｭする。1のくるみと万能ねぎ、白だし、マヨネーズを加え混ぜる。

ワンタンに3の里芋と８等分にしたﾁｰｽﾞを入れ包む。

170℃に熱した油で
キツネ色になるまであげる。

田楽味噌に付けて召し上がれ(・∀・)