♪里いもとイカの煮物♪

Name: ♪里いもとイカの煮物♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里いも 12〜14個; ヤリイカ 120g; 水 2カップ; ほんだし 小さじ1; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ4

♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

里いもをたくさんいただいたのでイカと煮てみました。今回は里いもがメインだったのでイカを少なくしてます。イカを多めでも。
このレシピの生い立ち
特にないです^ - ^

♪里いもとイカの煮物♪

♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

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材料

里いも 12〜14個
ヤリイカ 120g
水 2カップ
ほんだし小さじ1
酒大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1.5
しょうゆ大さじ4

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作り方

1
里いもは皮を剥いて、耐熱皿に並べラップをかけて、レンジ500Wで５分程加熱します。
2

ヤリイカは輪切りにしておきます。
3

鍋に、水、ほんだし、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮たたせます。
4
そこに里いもを入れ、アルミホイルで落としぶたをして、弱〜中火にかけ１０分程煮ていきます。
5
里いもが柔らかくなったら、イカを入れて、３分から5分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

一度レンジにかけるので煮る時間も短縮出来るし、塩もみしなくてもいいみたいです。

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つくれぽ

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♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

2016/02/13 02:08に公開

皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね（笑）私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^

このレシピのキーワード

煮物里芋酒

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