ナスの柚子こしょう煮びたし

ナスの柚子こしょう煮びたし-レシピのメイン写真

ナスの柚子こしょう煮びたし

ならゆみこ @cook_40044316

ごま油の香りと、柚子胡椒の味で引きしまる夏野菜の煮びたしです。
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山いただいたので、いっぱい食べられるレシピを考えました。

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ならゆみこ @cook_40044316

ごま油の香りと、柚子胡椒の味で引きしまる夏野菜の煮びたしです。
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夏野菜を沢山いただいたので、いっぱい食べられるレシピを考えました。

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材料

４人分

ナス３~４本
オクラ４~５本
ミョウガ４~５個
シシトウ４~５個
人参 3㎝
ごま油大さじ1
麺つゆ大さじ2
柚子胡椒小さじ１

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作り方

1

ナスは縦長に切る。オクラ、ミョウガ、ししとうを切る。人参は薄く切る。
2
ごま油大さじ1で１の野菜を炒める。
麺つゆ大さじ２、柚子胡椒を入れて炒める。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ @cook_40044316

2017/07/31 08:27に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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