アプリでひらく作り方
- 1
オーストラリア土産にインスタントインドネシア料理を貰ったので、作ります
gorengって書いてあるし何か揚げるんだろうな -
- 2
茹でていますね 揚げていません
ただナシゴレン風味ということか？ -
- 3
じゃけんナシゴレンにしましょうね〜
そば飯っぽくするため袋の中でボキボキに割ってから茹でます -
- 4
洗いものが増えるのが嫌なのでフライパンで茹でちゃえ
あとで加熱するので一分もすれば十分です -
- 5
レシピにあるようにBien égoutter les nouilles aprés les avoir以下略する
-
- 6
インターネットによればナシゴレンは大体チャーハンらしい
パプリカでもあれば良かったが、我が家にそんなオシャレなものはない -
- 7
ここで本体の紹介
BUMBU SAUCE(塩焼きそばの素の味)、CHILI(とうがらし)、Minyak Bumbu -
- 8
(花椒っぽい香りがするソース)、Kecap (ほぼ黒蜜)、Bawang Goreng(揚げたニンニク)
何語だこれ -
- 9
フライパンに油を入れて米と麺を弱火で炒め、いい感じになったら具と調味料類を加えて混ぜる(写真忘れた)
- 10
当然味が薄いのでママ(味覇)と七味唐辛子を加えてどうにかした
目玉焼きも焼いた
乗せた -
- 11
麺を茹でているので当然こうなる
これをこそぎとってパリパリ食べるまでがこの料理です -
- 12
ウィキペディアに本格的なナシゴレンとミーゴレンの作り方が載っているので、ちゃんと作りたい人はそちら
コツ・ポイント
語学に精通する(あとで調べたところMiは麺という意味らしい(タイトル修正))
クックパッドのネタになるお土産をくれる良い友人を持つ
フライパンからパリパリをこそぎ落とすための根気か、それに特化した下顎を持つ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636735
