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夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ
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夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ-レシピのメイン写真

夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ

アリサン
アリサン @cook_40096385

アリサンでのパーティーメニューに登場するプリティなキヌアの一品です♩
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのためのパーティーが多いアリサンカフェ。お手軽につまめるパーティーメニューになっています。

アリサンでのパーティーメニューに登場するプリティなキヌアの一品です♩
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ベジタリアンのためのパーティーが多いアリサンカフェ。お手軽につまめるパーティーメニューになっています。

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夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ

アリサン
アリサン @cook_40096385

アリサンでのパーティーメニューに登場するプリティなキヌアの一品です♩
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ベジタリアンのためのパーティーが多いアリサンカフェ。お手軽につまめるパーティーメニューになっています。

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材料

  • キヌア １カップ
  • トマト 中２個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • にんにく(みじん切り) １かけを半分
  • オレガノ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キヌア１カップを水でよくすすいでから、10分間、吸水させる。

    • 夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ作り方1写真
  2. 2

    2カップ半の水を加えて、弱火で火にかける。

    • 夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ作り方2写真
  3. 3

    蓋にするため、トマトの上部をスライスする。中身をくり抜き、みじん切りにする。

  4. 4

    キヌアとは別のフライパンに玉ねぎとニンニクを入れ、オリーブオイルでよく炒める。

  5. 5

    ４が透明になったらトマトを加える。水っぽさがなくなったら塩と胡椒で味を整えます。

    • 夏パーティーに＊キヌアIn トマトカップ作り方5写真
  6. 6

    水っぽさがなくなったら塩と胡椒で味を整える。

  7. 7

    ６に２のキヌアを入れ、さらに好みに応じてオレガノをひとつまみ入れる。

  8. 8

    キヌアをトマトカップに入れてできあがり！

コツ・ポイント

バジルを飾ったり演出してみてください♩

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/01/08 02:44に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン＆オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ キヌア

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