レトルトカレーで簡単カレーコロッケ

ボルカノ @cook_40150627
レトルトカレーをアレンジして簡単にカレーコロッケに!
今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーには、すでに肉や玉ねぎなどの野菜がすでに入っているので、具材を炒める工程等が省けます。
日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用
レトルトカレーで簡単カレーコロッケ
レトルトカレーをアレンジして簡単にカレーコロッケに!
今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーには、すでに肉や玉ねぎなどの野菜がすでに入っているので、具材を炒める工程等が省けます。
日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用
作り方
- 1
じゃがいも(男爵がオススメ)は茹でて熱いうちに皮をむいて、潰す
- 2
つぶしたジャガイモにレトルトカレーをよく混ぜて冷ます
- 3
(2)が冷めたら、俵型にまとめて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
- 4
油(分量外)を180℃くらいに温め、きつね色に揚げる(2~3分くらい)
- 5
【黄金しょうがカレー】を使用。生姜の風味の効いたちょっと和なコロッケにしあがりました。
コツ・ポイント
使うレトルトカレーによって味が変わります。
今回使用した【黄金しょうがカレー】は具材に豚ひき肉と、たっぷりの生姜が入っているので、カレー味ではありますが、ちょっと≪和≫な仕上がりに。
お好みのカレーでお試しください!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637088



