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レトルトカレーで簡単カレーコロッケ
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レトルトカレーで簡単カレーコロッケ-レシピのメイン写真

レトルトカレーで簡単カレーコロッケ

ボルカノ
ボルカノ @cook_40150627

レトルトカレーをアレンジして簡単にカレーコロッケに!
今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーには、すでに肉や玉ねぎなどの野菜がすでに入っているので、具材を炒める工程等が省けます。

日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用

レトルトカレーをアレンジして簡単にカレーコロッケに!
今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
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レトルトカレーには、すでに肉や玉ねぎなどの野菜がすでに入っているので、具材を炒める工程等が省けます。

日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用

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レトルトカレーで簡単カレーコロッケ

ボルカノ
ボルカノ @cook_40150627

レトルトカレーをアレンジして簡単にカレーコロッケに!
今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーには、すでに肉や玉ねぎなどの野菜がすでに入っているので、具材を炒める工程等が省けます。

日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用

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今回は”しょうがカレー”を使用したので、和風の仕上りに。
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日本製麻㈱ボルカノ【高知県産 黄金しょうがカレー】を使用

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材料

12個分
  1. じゃがいも(中) 6個
  2. レトルトカレー(黄金しょうがカレー) 1袋(200g)
  3. 小麦粉(衣用) 適量
  4. 卵 1個
  5. パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも(男爵がオススメ)は茹でて熱いうちに皮をむいて、潰す

  2. 2

    つぶしたジャガイモにレトルトカレーをよく混ぜて冷ます

  3. 3

    (2)が冷めたら、俵型にまとめて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける

  4. 4

    油(分量外)を180℃くらいに温め、きつね色に揚げる(2~3分くらい)

  5. 5

    【黄金しょうがカレー】を使用。生姜の風味の効いたちょっと和なコロッケにしあがりました。

    • レトルトカレーで簡単カレーコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

使うレトルトカレーによって味が変わります。
今回使用した【黄金しょうがカレー】は具材に豚ひき肉と、たっぷりの生姜が入っているので、カレー味ではありますが、ちょっと≪和≫な仕上がりに。

お好みのカレーでお試しください!

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ボルカノ
ボルカノ @cook_40150627
2019/04/02 04:36に公開
ボルカノは日本で最古のパスタメーカーです。現在は富山県砺波市に工場があり、パスタと、パスタソース・カレー・スープなどのレトルト商品を製造しております。ボルカノのソースやパスタを使ったアレンジレシピをご紹介しております。
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