カリカリ☆HMでサーターアンダギー
mamizou☆ @cook_40172664
1日たってもカリカリ！甘すぎず何個でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
パン屋さんに売ってるサーターアンダギーをたくさん食べたくて(^_^*)
カリカリ☆HMでサーターアンダギー
1日たってもカリカリ！甘すぎず何個でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
パン屋さんに売ってるサーターアンダギーをたくさん食べたくて(^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス、小麦粉、砂糖をボウルに合わせて混ぜる。
-
- 2
卵を入れてまんべんなく混ぜる。
（私はL寸卵使用。大体55gくらい） -
- 3
牛乳を加え混ぜる。まとまり方をみて少量ずつで調整。
（30g入れてこのくらい。まだ粉が残ります
。） -
- 4
少しずつ加えながら、まとまりをみる。
（36gでまだ粉が残りました。） -
- 5
粉っぽさが無くなって、まとまればオッケー。固いと思うくらいで大丈夫です。
-
- 6
ティースプーンで小さめにすくって、150〜160度に熱した油で揚げます。
（ティースプーン1/3〜半分くらい） -
- 7
大きさはお好みで変えてください。揚げると少し膨らみます。
-
- 8
周りが色づいたら油からあげて、完成！
-
コツ・ポイント
卵の大きさによって牛乳の量が変わります。
M寸の人は大さじ3くらいは使うかと思います。
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