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安納芋マヨサラダ
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安納芋マヨサラダ-レシピのメイン写真

安納芋マヨサラダ

popotan
popotan @cook_40244571

甘くてサラダじゃなくデザートみたいな味わいです♪
このレシピの生い立ち
焼き芋にして余ったのでサラダにしてみました

甘くてサラダじゃなくデザートみたいな味わいです♪
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焼き芋にして余ったのでサラダにしてみました

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安納芋マヨサラダ

popotan
popotan @cook_40244571

甘くてサラダじゃなくデザートみたいな味わいです♪
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材料

二人分
  • 安納芋 小ぶり5個
  • 茹で卵 2個
  • マヨネーズ 大3
  • 塩胡椒 少食
  • 酢 小1
  • 牛乳 小1
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作り方

  1. 1

    焼き芋または蒸しておく。その方が甘みが増します

  2. 2

    サツマイモの皮を抜き卵の殻も剥きます

  3. 3

    ボールに材料を入れる

    • 安納芋マヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    良く潰し混ぜる

    • 安納芋マヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛付け食べる直前まで冷蔵庫に入れといた方が美味しいです

コツ・ポイント

酢を少量入れると味が引き締まります。砂糖入れなくても安納芋の甘さで充分甘いです

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popotan
popotan @cook_40244571
2014/03/13 11:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 安納芋 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637281
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