(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…ジップロックで冷凍しといた例の煮汁♡

(☆∀☆)この日のために捨てないのだ♡捨てればゴミ活かせば食材

鶏丼の後(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ冷凍したんよ♡

正に！濃縮された旨みの宝庫☆彡

これに水を５００cc加え火にかけましょう♪

水の量は最初は半分！
(。-`ω´-)ﾝｰ肉に味染み込ます為なんだよ～♡

沸騰するまで煮込んでね
(ﾉ´∀｀*)

沸騰したらうわずみに浮いてくる油やアクをすくいとってくれたら嬉しいぜ！

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨここからが本番♪

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨカレーシチュー用牛角切り肉！

(。-`ω´-)ﾝｰとろけるために４日煮込みますのであしからず（笑）

まずは肉だけ煮込みます！

野菜は2日目からなので注意（笑）

※沸騰したら肉を入れ弱火で30分加熱！アクは取るように♡

火を止めたら冷ましたあと冷蔵庫で1日寝かしますw

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…手間暇かけるかけすぎる（笑）つくれぽこんだろうなw

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ一晩寝かせてこんな感じ♡

(。-`ω´-)ﾝｰちゃんと最初に油とアクをとったので浮いてるのは牛肉の脂

ε- (´ー`*)ﾌｯやっとこ2日目♪

人参1本を適当に乱切りします。

食えるけど今回は溶かす位煮込んじゃうんだ！！

2日目火にかけつつカットした人参を！

ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

中火で煮込んでてね
(≧∇≦)b

(。-`ω´-)ﾝｰもはやトース党公認の名称♡

ボールネギー半玉を適当にざく切り（笑）

今回は扇にする必要なしだよ！

ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

あ～～いい香り♡

剥いたじゃがいもも適当でいい乱切りしといてね（笑）

(ﾉ´∀｀*)各自好みもあるだろう♡

※ここで水５００cc位加水

さあ！2日目のここからが本番だ！

肉じゃがのような感じもするが（笑）気にしな～～い♡

先日同様30分弱火で煮込んでね

完全に冷ましたら再び冷蔵庫で1日寝かす♪

ここで普通ならルー入れたくなるだろうが

まだ入れない（笑）

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ３日目！

再度沸騰させて完全にアクを取り除いたらいよいよ♡

市販カレールーを投入だぜ♡好きなのでね

(☆∀☆)俺チョイスはこれ♡

デミグラスカレーしかも濃い♪とろけるのダブルネーム（笑）

(ﾉ´∀｀*)安かったし♡

今回は半箱分を投入！弱火でルーを溶かしつつ煮込みます。

※この段階では若干しゃばい気もするだろうがw

また寝かすので

ルーが溶けたら10分弱火で煮込んでね♡

もはや肉はとろけてかき混ぜると崩れるくらいだ！

優しくかき混ぜるんだよ♡

火を止め最期のおやすみタイム♡

ここまで来た君ならもうわかるだろうw

粗熱取って冷蔵庫にね♪
(ﾉ´∀｀*)

一晩おやすみからの
4日目！(ﾉ´∀｀*)

先日より粘度が増してるのもわかるw

もはや！カレーの煮凝り化（笑）

野菜の原型はあるものの角は完全に取れ小さくなっているのがわかる！

これがカレーに粘度をましたのだよw

いい感じだ♡

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨこれで完成！

今回は盛りつけにもこだわっちゃうんだからね♡

※浅い大きめの平皿を用意しましょうねw

平皿半分より縁に向け半月状にご飯を盛る♡

乳盛れるんだからご飯も盛れるだろう♡

※この際中心から傾斜を付ける

引きのイメージではこんなかんじ♪

縁に向け逆に下がるのだ！

盛山のピークは縁からすこし内側にするんだよ♡

熱々のルーを野菜を入れずにご飯の山手前からかける

肉を中心寄りメインに配置すると見栄えがいい

浅平皿なのでこぼすなよ

４日かけた甲斐はある♡

(。-`ω´-)ﾝｰもはや店かよ！！と突っ込みたくなるだろうがw肉のとろけ具合♡旨み半端ね～♡

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ丼祭りのﾖｶｰﾝはこれにてw

お姉妹獅子舞♡

カレードリアにカレーうどん・コロッケも

やらない！