作り方
- 1
茄子のヘタを取り縦半分に切ります。
熱が通りやすいように 皮の部分 斜めに切り目を入れます。 - 2
実の部分に軽く塩こしょうを掛けオーブンのトレイに乗せてから. 山芋→パン粉→上からオリーブオイルをスプーンでかけます
- 3
オーブン250℃で約15〜20分を目安。皿に並べてサルサを掛けて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
オーブンで焼く場合は 油で揚げた位のキツネ色にはなりませんので ご注意を。底から茄子の汁が流れてたり パン粉がザックリとしたら焼けてると思います
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