玉ねぎ、鳥肉(今回はササミ)をオリーブ油で炒めます。バターでもマーガリンでも普通に油でも大丈夫☆

炒まったら薄力粉を加え(私は面倒なので振るいません)粉っぽさが無くなるまで炒めます。

コンソメキューブを削りながら入れてささっと混ぜて味付け。

牛乳をドバーッと入れます。何回かに分けろと言われた気がしますが、ドバーッと一気に←

トロミがつくまで中火〜弱火で焦げ付かないようにくつくつやります。

トロミがついたら火を消してチーズを入れます。余熱で溶かしながら全体に混ぜ込みます。

ご飯を盛った器に具材を乗せて、上からチーズをかけ(彩りでパセリも♪)良い感じの焦げ目がつくまで焼きます。

私はトースター＆グリルを使いました。※グリルを使う時は火加減に気をつけて！わりとすぐ炭になります…(やらかしました)

法蓮草やお肉じゃなく大豆の水煮を使ったり、ホワイトソースの上にトマトソースをかけて焼いてもgood☆