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フルーティ♡すり林檎のステーキソース
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フルーティ♡すり林檎のステーキソース-レシピのメイン写真

フルーティ♡すり林檎のステーキソース

＾＾＾＾＾
＾＾＾＾＾ @cook_40078498

刺激物排除！！お子様にも！
甘くて爽やかな香りがお口に広がります＾＾
このレシピの生い立ち
口腔ガン治療後数年経ちますが、すっかり酸味や香辛料が苦手になった母のために…

お口を怪我された方や、お子さんが一緒にいらっしゃる食卓でも、みんなで美味しいお料理を共有できたら素敵ですよね。

刺激物排除！！お子様にも！
甘くて爽やかな香りがお口に広がります＾＾
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口腔ガン治療後数年経ちますが、すっかり酸味や香辛料が苦手になった母のために…

お口を怪我された方や、お子さんが一緒にいらっしゃる食卓でも、みんなで美味しいお料理を共有できたら素敵ですよね。

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フルーティ♡すり林檎のステーキソース

＾＾＾＾＾
＾＾＾＾＾ @cook_40078498

刺激物排除！！お子様にも！
甘くて爽やかな香りがお口に広がります＾＾
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口腔ガン治療後数年経ちますが、すっかり酸味や香辛料が苦手になった母のために…

お口を怪我された方や、お子さんが一緒にいらっしゃる食卓でも、みんなで美味しいお料理を共有できたら素敵ですよね。

刺激物排除！！お子様にも！
甘くて爽やかな香りがお口に広がります＾＾
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口腔ガン治療後数年経ちますが、すっかり酸味や香辛料が苦手になった母のために…

お口を怪我された方や、お子さんが一緒にいらっしゃる食卓でも、みんなで美味しいお料理を共有できたら素敵ですよね。

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材料

4人分
  1. りんご 半分
  2. みりん 大さじ6
  3. 赤ワイン(なければ日本酒) 大さじ6
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  5. 醤油 大さじ5
  6. 砂糖、水 お好みで
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作り方

  1. 1

    林檎の皮を剥きすりおろす(分量のみりんとミキサーにかけてもOK)

  2. 2

    玉ねぎをレンジで2分加熱する

  3. 3

    酒とみりんを鍋に入れてアルコールを飛ばす

  4. 4

    林檎・玉ねぎをくわえ一煮立ちさせ、アクを取ってから醤油をいれ火を止める

  5. 5

    味見して、好みの味に整える
    (煮詰まってしまったら水でのべる。林檎やワインの種類によって、酸味が強く感じたら砂糖で調整)

コツ・ポイント

お父さんだけ食べる直前にニンニクチップをのせたり、明日デートのお姉ちゃんには胡椒だけ…など
お皿の上でバリエーションを出してあげられます。

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＾＾＾＾＾ @cook_40078498
2016/03/30 12:06に公開
やっぱり おいしいものが好き
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