酒かす風味のコクのあるミルクバター。酸味のあるフルーツなどを合わせるとさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
パンに塗る酒粕をテーマに、作ってみました。酒粕は乳製品と相性がよく、コクを出します。入れる量が少ないと思われるかもしれないですが、あまり入れすぎないほうが美味しく出来ます。隠し味としてお試しください。