H31.4.4 晩ご飯
☆豆もやし中華
☆タコとキュウリの酢の物
このレシピの生い立ち
焼肉だったので、さっぱりしたものが食べたかったから酢の物に。
作り方
- 1
豆もやしを沸騰した湯で2分茹で、もやしを入れて1分茹でる。ザルにあげて冷水で冷ます。もやしをぎゅっと絞ってボウルへ。
- 2
キュウリ、ハムを千切りにし、ボウルに入れ、調味料をいれて混ぜ合わせ、いりごまをふる。
- 3
タコを小さめに切り、キュウリをスライサーで輪切りにする。乾燥わかめは水です戻しておく。全てボウルいれ、味付けをする。
コツ・ポイント
子供が食べるのでタコを小さく切った。
もやしはしっかり水気を絞る。
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