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簡単☆ワカメの中華風スープ
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簡単☆ワカメの中華風スープ-レシピのメイン写真

簡単☆ワカメの中華風スープ

ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807

家にあるもので作れるのに、焼肉屋さんのワカメスープみたいに本格的です☆
このレシピの生い立ち
うちには中華ダシの素がなくて、ある物で中華風スープを作ってみたらとっても美味しくできました！

家にあるもので作れるのに、焼肉屋さんのワカメスープみたいに本格的です☆
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うちには中華ダシの素がなくて、ある物で中華風スープを作ってみたらとっても美味しくできました！

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ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807

家にあるもので作れるのに、焼肉屋さんのワカメスープみたいに本格的です☆
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うちには中華ダシの素がなくて、ある物で中華風スープを作ってみたらとっても美味しくできました！

家にあるもので作れるのに、焼肉屋さんのワカメスープみたいに本格的です☆
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材料

  • 戻したワカメ 100g
  • 卵 1個
  • ビーフブイヨン 1個
  • 水 500cc
  • ごま油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ2
  • ネギ 適量
  • 白ごま 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメを戻し、水を鍋に入れ、ブイヨンを溶かす

  2. 2

    煮立ったら日本酒、溶き卵、ごま油を入れる。

  3. 3

    最後にネギと白ごまを入れ、塩で味を整える。

  4. 4

    お好みで鷹の爪を入れても◎

  5. 5

    ビーフブイヨンの代わりにコンソメでも大丈夫です◎

コツ・ポイント

卵を入れてからあまり煮立たせすぎないほうがいいかもしれません！

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ogatashiho
ogatashiho @cook_40162807
2016/02/15 05:15に公開
マラソンが好きなので、低カロリーで高タンパクな料理が好きです＊ ただ甘いものは本当に大好きなので、ヘルシーなお菓子やデザート作りにも挑戦したいです！
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ ワカメ 日本酒 卵

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