新ジャガは皮付きのままよく洗い十字に切り込みを入れる。

キッチンペーパーに包みラップをかける。

レンジアップ（根菜モード）する。

【3】を入れバターを絡めるように炒める。

バターが絡んだら砂糖→みりん→酒→醤油の順に加える。

クッキングシートを落とし蓋にし、時々混ぜながら10分煮込む。

器に盛り付け青のりを散らす。