子供が喜ぶ野菜あんかけ丼
misty17 @cook_40253976
祝★人気ランキング入り！子供が大好きな味付けだと思います！手軽に残り物の野菜など入れてもとても美味しいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
子供が2歳児ということもあり、野菜を食べさせるのに苦労してました^^; 野菜も食べれて、簡単なレシピというのを考えてみました！
子供が喜ぶ野菜あんかけ丼
祝★人気ランキング入り！子供が大好きな味付けだと思います！手軽に残り物の野菜など入れてもとても美味しいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
子供が2歳児ということもあり、野菜を食べさせるのに苦労してました^^; 野菜も食べれて、簡単なレシピというのを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
始めに白菜を1センチだいの細切りにします！
☆お好みで大きめに切っても良いです - 2
ピーマン、人参は千切りに！
☆これもお好みで！お子様に作る方は千切りの方が食べやすくなりオススメ！ - 3
椎茸は薄切りにしましょう！
☆これもお好みで！ - 4
その他お好みの野菜や、ベーコンorソーセージなどお家にあるものを細切りにして入れてみるのもgood!!
- 5
油をひいたフライパンに、生姜とにんにくを入れ香りが出るまで炒めます。
- 6
細切りにした野菜と塩をひとつまみ入れて炒めて下さい！
☆食感を残したい野菜は後入れがオススメ！ - 7
※塩を入れて炒めることで野菜がしなしなになるのが早いですよ！！時短で火を通したいママは真似してみて下さい！
- 8
ある程度火が通り、野菜がクタっとしたらお水を300〜400mlと調味料全てを入れちゃいましょう！
- 9
後はお好みの野菜の加減で片栗粉を投入して出来上がり！！
- 10
☆お子さんはクタっとした野菜の方が食べやすく、オススメですよ♪
- 11
☆応用で、焼きそばのあんかけにしてもgood!!
コツ・ポイント
お子さんや大人の好みにもよりますが、野菜をクタっとさせるのがポイント！トロットロのあんかけを堪能してみて下さい！
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