さっぱり☆サラダキャベツでもみもみサラダ
北軽keiふぅ @cook_40121428
夏に生が美味しいサラダキャベツを使ってさっぱりと簡単で栄養と適度な塩分も取れるの万能なサラダです。
このレシピの生い立ち
食欲も落ちる暑い日に生野菜も飽きて来る中サラダキャベツの柔らかい食感がやっぱり生で食べたい☆という事で適度な塩分とボリュームをベーコンで補えて、ペロッと完食出来るサラダです。マヨネーズ無しで肝機能の難病になってしまった私も大丈夫ごはんです♡
さっぱり☆サラダキャベツでもみもみサラダ
夏に生が美味しいサラダキャベツを使ってさっぱりと簡単で栄養と適度な塩分も取れるの万能なサラダです。
このレシピの生い立ち
食欲も落ちる暑い日に生野菜も飽きて来る中サラダキャベツの柔らかい食感がやっぱり生で食べたい☆という事で適度な塩分とボリュームをベーコンで補えて、ペロッと完食出来るサラダです。マヨネーズ無しで肝機能の難病になってしまった私も大丈夫ごはんです♡
作り方
- 1
キャベツを千切りににして塩揉みして冷蔵庫で10分位置く、その間にベーコンをフライパンに入れてお好み加減まで空炒りする。
- 2
1のキャベツから出た水分を絞った中に空炒りベーコンを入れて寿司酢と一緒に混ぜ合わせて塩胡椒で味を整えて出来上がりです。
- 3
リメイク-1
わが家では多めに作ってトーストに乗せて朝ごはんにしたりします。お好みでマヨネーズとか加えてもおすすめです。 -
コツ・ポイント
ベーコンの空炒りはわが家ではソフトベーコンを軽く炒める感じが好きですが、カリカリベーコンにされても良いと思います。余ったら、余分な水分を捨ててマヨネーズー入れてサンドイッチの具にするのもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638556
