離乳食中期★野菜やお肉、魚のキューブ①
左)鶏ひき肉と野菜のキューブ
右)しらすとひじきのキューブ
このレシピの生い立ち
離乳食中期の覚書
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- 1
鶏キューブ
人参は一口大に切ってから柔らかくなるまで茹でてみじん切り - 2
玉ねぎ、キャベツ、インゲンをみじん切りにして柔らかくなるまで茹でる
- 3
鶏ミンチは水を入れた鍋の中でほぐしてからゆでる
- 4
茹でた野菜と鶏、それぞれを茹でたスープを混ぜて容器に移して冷凍する。
- 5
しらすキューブ
しらすを茹でて塩抜きをし、粗くみじん切りにする
- 6
ひじきは水で戻してから茹でて、粗くみじん切りにする
- 7
人参と大根は一口大に切ってから柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら人参は細かくみじん切り、大根は粗くみじん切りにする
- 8
しらすと野菜を混ぜて、容器に移して冷凍する。
コツ・ポイント
材料は適当にあるもので、量も適当に増減して。
キューブは15〜20gで準備すると使いやすいです。我が家は１００均の離乳食をフリージングする容器を使っています。
おかゆとキューブ２個を600Wで2分弱で解凍し、薄く味付けして食べさせています。
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