先にかた焼き麺にして♡ふっくら塩焼きそば
ぷゆら☆ @cook_40249107
焦げ過ぎくらいがちょうどいい！かた焼き麺をタレと炒めるとツヤツヤふっくら焼きそばの出来上がり♬
このレシピの生い立ち
塩でもソースでも昔からこのやり方。ベチャっとならないから♡
先にかた焼き麺にして♡ふっくら塩焼きそば
焦げ過ぎくらいがちょうどいい！かた焼き麺をタレと炒めるとツヤツヤふっくら焼きそばの出来上がり♬
このレシピの生い立ち
塩でもソースでも昔からこのやり方。ベチャっとならないから♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこれを使う。春限定♡
-
- 2
深めのフライパンに油を多めに入れ、温まったら桜えび投入
-
- 3
その上から麺を入れて焼く
-
- 4
その間に材料を切って準備！写真雑すぎてすみません
-
- 5
焦げ目が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼き。かなり焦げ目がつくくらいで大丈夫。後でほぐすと柔らかくなるから
-
- 6
出来上がったかた焼き麺を一度皿に出す
-
- 7
そのままのフライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら塩胡椒
-
- 8
他の材料を入れて炒めていく。ニラは最後
-
- 9
ニラを入れて2分程炒めたら麺を鍋に戻す。麺の上にタレをかけてほぐしながら混ぜ炒める
-
- 10
麺をほぐして全体的に混ざれば完成！
-
コツ・ポイント
具材は好みで。桜えびは塩でもソースでも必需品！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638902
