アウトドアで簡単★厚揚げの燻製

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単に作れる厚揚げの燻製です♪キャンプなどのアウトドアはもちろん、家でも気軽に作れてパーティやおつまみにぴったり♪

このレシピの生い立ち
おつまみにぴったりな燻製を家で作ってみました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12297055195.html

アウトドアで簡単★厚揚げの燻製

お願いひつじ's cooksnap of when they made アウトドアで簡単★厚揚げの燻製.
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簡単に作れる厚揚げの燻製です♪キャンプなどのアウトドアはもちろん、家でも気軽に作れてパーティやおつまみにぴったり♪

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材料

作りやすい分量
  1. 厚揚げ 2枚
  2. スモークチップ（桜） 1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にスモークチップを入れて網を敷き、しっかり水気を切った厚揚げを並べます。

  2. 2

    中火位にかけて、煙が出てきたら弱めの火で10分位加熱して完成♪お醤油をかけていただいてください♪

  3. 3

    アウトドアで簡単★チーズの燻製（レシピID19383999）もどうぞ♪

コツ・ポイント

揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
家で作る場合は香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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