春の香りの桜クッキー。
KAYO。 @cook_40075196
ふんわり桜が香るさっくりクッキーはいかがですか?春のプレゼントに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
桜の味が大好きなのでクッキーにしちゃいました。
春の香りの桜クッキー。
ふんわり桜が香るさっくりクッキーはいかがですか?春のプレゼントに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
桜の味が大好きなのでクッキーにしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を振るいにかけておく。
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- 2
バターをマヨネーズ状に柔らかく練り、砂糖も加えて更にすり混ぜる。
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- 3
②に卵黄(卵白はとって置いてください!)とバニラオイルを加えて更に混ぜる。
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- 4
③を二等分する。
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- 5
片方は食紅で好みの色付けをし、振るった粉類の半分を一気に加えて練らないように混ぜてひとまとまりにする。
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- 6
もう片方には振るった粉類と桜の葉のパウダーを加えて同じく練らないように混ぜ、ひとまとまりにする。
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- 7
生地をどちらとも3mmほどの厚さに綿棒で伸ばす。
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- 8
桜の葉入りの生地に余った卵白を薄く塗って食紅入りの生地を重ね、クッキー型でくり抜く。
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- 9
天板にクッキングシートをひき、予熱160℃のオーブンで18分焼いて出来上がり。
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- 10
アイシングとアラザンでおめかしすればグッと可愛くなります。
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- 11
こちらは白胡麻で和風に。
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- 12
くり抜いた余りの生地もマーブル模様で使ってあげてくださいね!
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コツ・ポイント
粉を加えたら練らずにまとめてください。
あとは可愛い〜く仕上げてあげるだけっ。
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