クレームダマンド(アーモンドクリーム)
리이이 @cook_40201247
フルーツタルトなど高さを出したい時に♪
アーモンドの香りが最高です☆
このレシピの生い立ち
本格的なフルーツタルトが食べたくて...( ੭´꒳`ᑦ )
クレームダマンド(アーモンドクリーム)
フルーツタルトなど高さを出したい時に♪
アーモンドの香りが最高です☆
このレシピの生い立ち
本格的なフルーツタルトが食べたくて...( ੭´꒳`ᑦ )
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
①バターを室温に戻す
②卵を室温に戻す
③アーモンドプードル･コーンスターチ(以下粉類)を合わせてふるう - 2
バターにグラニュー糖を加え、すり合わせるように混ぜる
-
- 3
ほぐした全卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる
-
- 4
ふるった粉類を加え、混ぜ合わせる
-
- 5
レシピID:19634276 を敷いたタルトに生地を流し、中央を低めになるようにカードでならす
-
- 6
180℃で約25分焼く
- 7
冷ましてお好みでシロップやジャムを塗る
-
コツ・ポイント
生地は中央が膨らむので、ならすときは中央を低めにならしてください♪
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