まな板にハムを広げて、クリームチーズは半分にカットしておく。

カイワレ、クリームチーズをのせて、マヨネーズをジクザグにかけ、塩コショウをふる。

ハムの端から具をクルリと包み混むように巻き、巻き終わりは下にして盛り付ける。