秋田名物コラボいぶりがっこ&横手風焼そば
ガメコ @cook_40074106
秋田名物いぶりがっことＢ級グルメ×横手風焼きそばのコラボ。いぶりがっこのスモーキーな香りと食感が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
モニターで焼きそばを頂いたので！秋田でご当地焼きそばというと目玉焼きがのった横手焼きそば。秋田名物というといぶりがっこ。２つをコラボさせてみました！
秋田名物コラボいぶりがっこ&横手風焼そば
秋田名物いぶりがっことＢ級グルメ×横手風焼きそばのコラボ。いぶりがっこのスモーキーな香りと食感が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
モニターで焼きそばを頂いたので！秋田でご当地焼きそばというと目玉焼きがのった横手焼きそば。秋田名物というといぶりがっこ。２つをコラボさせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
いぶりがっこは薄くスライスした後、細切りにする。野菜、豚肉はお好みの大きさに切る。
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- 2
フライパンに油を入れ、豚肉、いぶりがっこを炒める。いぶりがっこを炒めるとスモーキーないい香りが出てきます。
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- 3
②に野菜を加えて炒めます。
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- 4
並行して他のフライパンで目玉焼きを作っておく。
- 5
③に麺、水を入れ蒸し焼きにし、火が通ったら粉末ソースを入れて完成！
- 6
焼きそばの上に並行して作っていた目玉焼きをのせ横手風焼きそばに！
- 7
トッピングで青のりやいぶりがっこやクリームチーズを！いぶりがっこ&クリームチーズは最強の組み合わせです♡
- 8
こちらの焼きそば使いました。
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- 9
いぶりがっこの代わりに沢庵でもよいと思います！
コツ・ポイント
最初に豚肉といぶりがっこを炒めるといぶりがっこのいい香りが出るので最初に炒めて香りを出してください！
つくれぽ
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