簡単！お野菜ゴロゴロ生姜焼き
chobicoooo @cook_40241136
豚肉、玉ねぎ、キャベツ添え
定番の生姜焼きと少し違った生姜焼きです
このレシピの生い立ち
料理本に載ってた生姜焼きのレシピに、自分なりに材料を足して作ってみました。
豚肉の量が少なくても食べ応えがあります。
簡単！お野菜ゴロゴロ生姜焼き
豚肉、玉ねぎ、キャベツ添え
定番の生姜焼きと少し違った生姜焼きです
このレシピの生い立ち
料理本に載ってた生姜焼きのレシピに、自分なりに材料を足して作ってみました。
豚肉の量が少なくても食べ応えがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろし、◯を混ぜ合わせてタレを作ります
豚肉を食べやすいサイズにカットして、タレに15分ほど漬けます -
- 2
じゃがいもは切ったら水で洗い、レンジで先に温めます
600w、2分ほど。爪楊枝ですっと刺されば大丈夫です。 - 3
蓮根は切ったら水にさらしておいてください
大きめに切って食感を楽しんでください^ ^ - 4
少量の油でネギ以外の野菜を炒めます
焼き色が適度についたら、いちどお皿などに取り出します。 -
- 5
野菜を炒めたフライパンでお肉を焼きます。
※タレはそのまま残しておいてください - 6
お肉に火が通ったら、こちらもお皿に取り出しておいてください
- 7
残ってたタレとネギを入れ、弱火でさっと火を通します。
- 8
取り出しておいた野菜とお肉をフライパンに戻し、全体を絡めたら完成です。
-
コツ・ポイント
材料ごとにお皿に取り出すのは少し面倒ですが、それさえ気をつければ美味しく仕上がります。
とっても簡単ですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640068
