玉子を卵黄と卵白に分け、卵黄と牛乳、マヨネーズを混ぜる。

卵白はメレンゲにする。

今回はホットケーキミックス を使いました！
1.にホットケーキミックス一袋を加えてざっくり混ぜる。

さらにメレンゲを加えてざっくり混ぜる。

フライパンで焼き上げる。
弱火で片面3分くらい焼き上げる。

ふわふわよりモチモチ感のあるホットケーキに仕上がりました。お好みでメイプルシロップやバターをトッピングしてください。