フライパンと炊飯器の保温で作る♪つのパン

HBが壊れたので手ごねはフライパン。
発酵は炊飯器の保温で作りました。
食べたいパンが作れて良かった~~(^^♪
このレシピの生い立ち
HBもスチームオーブンも無いのにパンを作ってみたかったのでフライパンと保温で作ってみました
こんなに美味しいのでぜひ機械が無い人にも作って欲しい(^^♪
フライパンも炊飯器もあるし十分に美味しいのが出来ました
洗い物が少ないのが助かります
フライパンと炊飯器の保温で作る♪つのパン
HBが壊れたので手ごねはフライパン。
発酵は炊飯器の保温で作りました。
食べたいパンが作れて良かった~~(^^♪
このレシピの生い立ち
HBもスチームオーブンも無いのにパンを作ってみたかったのでフライパンと保温で作ってみました
こんなに美味しいのでぜひ機械が無い人にも作って欲しい(^^♪
フライパンも炊飯器もあるし十分に美味しいのが出来ました
洗い物が少ないのが助かります
作り方
- 1
フライパンに材料を入れます。
- 2
しゃもじで混ぜます。
プチプチのある滑り止めのある物の方が伸ばす時、楽でした。 - 3
材料を全部入れます。
しゃもじでかき混ぜます - 4
まぜ始めはこんな感じです。
- 5
混ぜているとだんだんまとまってきます
- 6
しゃもじで伸ばして三つ折りをする。
- 7
左側を折って二重
- 8
右側を折って三重
縦の伸ばしたら次は横に伸ばして三つ折りを繰り返します。 - 9
生地が手につかなくなったらしゃもじをグルグルと回します。先になる所を変えたりしました。
- 10
コネが完成!
フライパンもしゃもじもスッキリきれい!
洗い物が楽(^^♪ - 11
フライパンのまま絞ったタオルを30分かけてベンチタイム
見えないようにタオルを掛けます - 12
100均の伸ばし板の上で6個に切って伸ばします。
- 13
向こうが幅広く手前は下へ長く薄く伸ばします。
粉をつけないと伸ばす棒にくっつきます
巻き始めにチーズを置きます。 - 14
チーズを巻き込んでクルクルと巻きます。
- 15
いろんな味があるので楽しめます。
今日はブラックペッパーにしました
半分を3つに切り並べています
6個だから3個使います - 16
焼き板の上に乗せて発酵します。
クッキングペーパーの上で発酵するとオーブントースターに移動しやすい。 - 17
炊飯器が冷たいと発酵まで時間がかかるのでお湯を少し入れます。
入れないと10分後に暖かくなります。 - 18
中に入れます。
クッキングシートを使った場合はお皿に乗せて入れてください。 - 19
6個なので、残り3個を乗せれるよう割り箸で台を作ります。
- 20
上の段の発酵前です。
30分発酵します。 - 21
発酵30分終わったらこんな感じです。
- 22
ホットプレート180度×10分
台ごと入れて焼きました。
焼き色をつけたい人は200度で~
コツ・ポイント
お店で売っていないチーズの入った「つのパン」を食べてみたかった。
フライパンはコネもするので大きめが使いやすいです。
手や入れ物、回りが汚れないので気に入っています
コタツに座ってテレビを見ながら作りました。
夜に明日の分を作るのがイイかも
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