ブロッコリーは一口大にカットして良く洗い、お皿に入れてラップをして600Wで2分半チンする。冷ましておく。

ゆで卵を8等分くらいにカットする。
サラダチキンは食べやすい大きさに割いておく。チーズも小さくカットする。

食材を全てボールで和える。
ワインのおつまみに合わせるならブラックペッパーは多めがオススメです。