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餃子のタネde野菜たっぷりスープ
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餃子のタネde野菜たっぷりスープ-レシピのメイン写真

餃子のタネde野菜たっぷりスープ

emily74
emily74 @cook_40037671

余った餃子のタネを使って、残り野菜もたっぷり入れた、美味しいスープ♪身体があったまります！
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余った餃子のタネを使いたくて…

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emily74
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材料

作りやすい分量
  • 余った餃子のたね 適量
  • にんじん・大根・白菜などお好みの野菜 適量
  • （あれば）豆腐 適量
  • （あれば）余った餃子の皮 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1～
  • しょうゆ 小さじ1～
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1～
  • キムチ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。にんじんは、ラップに包んでレンジで１～２分加熱しておくと甘味が出ます♪

  2. 2

    冷凍したタネや豆腐を鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて煮る。沸騰したら、1の野菜も入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなってきたら、調味料を入れて味を調える。

  4. 4

    あれば、餃子の皮を適当な大きさに手でちぎりながら、重ならないように入れると、ワンタン風に♪

  5. 5

    お好みでキムチも一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

餃子のタネ・皮は残ったら、即冷凍庫へ。消費期限の近い豆腐も冷凍庫へ。凍ったまま、水から煮れば、おいしい出汁がでます♪
もちろん、冷凍せず、そのまま作ってもokです！

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emily74
emily74 @cook_40037671
2014/03/18 11:53に公開
子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com
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このレシピのキーワード

餃子 スープ 大根 白菜 にんじん キムチ 豆腐

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