鶏ささみと もやし きのこの中華スープ♡
331ミミイ @331_mimii_
もやしにきのこ、野菜たっぷり鶏ささみ入りの中華スープです(*^^*)♡
簡単、ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
もやしときのこ、鶏ささみの、一品だけでもOKなおかずにしたくて(*´∇｀*)。
簡単な中華スープにしました♡
鶏ささみと もやし きのこの中華スープ♡
もやしにきのこ、野菜たっぷり鶏ささみ入りの中華スープです(*^^*)♡
簡単、ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
もやしときのこ、鶏ささみの、一品だけでもOKなおかずにしたくて(*´∇｀*)。
簡単な中華スープにしました♡
作り方
- 1
人参は短冊切りにし、えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
-
- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
エリンギと椎茸はスライスする。
-
- 4
鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10～15分煮る。
- 7
野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れて煮立てる。
-
- 8
中火で2～3分煮て、鶏ささみに火が通ったら、直ぐに火を止める。
コツ・ポイント
きのこは、あるものでOKです！
鶏ささみ肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい！
写真は仕上げにネギを乗せました(^_^)♪
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