豚バラを包丁で細かく刻みます。

セロリは葉っぱもすべてみじん切りにします。

豚バラ、セロリ、※の材料をすべてボールにいれて練ります。

後は皮に包んで、焼いてください。

たれはナンプラーとレモンお勧めですが、ポン酢でも各家庭のお好みのものでどうぞ。