しっとりバナナおからケーキ
碧太郎 @cook_40167268
おから、バナナ、ヨーグルト…おなかにいい材料が大集合したしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
おなかにいいケーキが食べたくて作りました♪
しっとりバナナおからケーキ
おから、バナナ、ヨーグルト…おなかにいい材料が大集合したしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
おなかにいいケーキが食べたくて作りました♪
作り方
- 1
◎印のおからパウダーと水を合わせて戻しておく
(もしくは生おから100gをご準備ください) - 2
オーブンを170℃に余熱しておく
パウンド型に型紙をしいておく - 3
ボウルに卵を割り、砂糖とはちみつを加えてよくかき混ぜる
- 4
サラダ油を加えて混ぜ、さらにヨーグルトも加えて混ぜる
- 5
適当にちぎったバナナと【1】のおからとホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
余熱したオーブンで35分ほど焼く
(焼き上がりは竹串で確認してください) - 7
型から外したら、ケーキをラップで包み、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
バナナは熟したものの方がしっとり焼き上がって美味しいです♪
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