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ベビーホタテは流水でさっと洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
小松菜は3cmくらいの長さに切っておく
しめじは根元を切り落としほぐしておく
フライパンにバターとサラダ油を入れて熱し ,バターが溶けきる前にベビーホタテとしめじを入れサッと炒める
小松菜の茎を加えてサッと炒め合わせ,葉も加えて時間差で炒める
香りソルトガーリック&オニオンと醤油を加えてサッと混ぜ炒めたら完成です^^*
簡単レシピなので特にコツはありません
香りソルトを使用しない場合は
ニンニクスライスで
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