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じゃがいも味噌バター
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じゃがいも味噌バター-レシピのメイン写真

じゃがいも味噌バター

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

新じゃがの季節に美味しいレシピ!
このレシピの生い立ち
新じゃがが畑でとれると毎年作っている我が家の定番メニューを娘に伝授したくて覚書しました。

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材料

  • じゃがいも 3~4個
  • 自然 少々
  • オリーブオイル 大1~1.5
  • 味噌 大1.5~2
  • バター 大2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを良く洗う皮付きのまま一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に洗ったじゃがいも、塩、オリーブオイルを入れて絡める

  3. 3

    オーブンシートを敷いて2のじゃがいもを並べ180℃で予熱したオーブンで10分焼く

  4. 4

    味噌とバターを混ぜ合わせておく

  5. 5

    3のじゃがいもに4の味噌バターを絡める

  6. 6

    再びオーブンシートを敷いて5のじゃがいもを並べて180℃で10~15分じゃがいもが柔らかくなるまで焼く。

コツ・ポイント

☆少しくらい焦げても大丈夫美味しいよ(^^♪

*5の工程の味噌とバターを絡めるとき
オーブンシートの上で混ぜ混ぜしても大丈夫
新たにオーブンシートを敷いて綺麗に並べてから
再び焼いてね。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2017/07/27 22:48に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 味噌

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