節約!もやしの中華風

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

給料日前に是非。
簡単だから、食費も手間も節約できます。
このレシピの生い立ち
食費を節約したいときに、もやしをおいしく食べたくて考えました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1本
  3. 胡瓜 1本
  4. 薄焼き卵 卵1個分
  5. ロースハム 4枚
  6. ☆酢 30cc
  7. ☆醤油 30cc
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ☆ラー油 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにして、もやしとともに茹でてザルに上げる。

  2. 2

    胡瓜は千切りにし、軽く塩をふる。

  3. 3

    薄焼き卵・ロースハムも千切りにする。

  4. 4

    ボウルで☆を混ぜる。

  5. 5

    1と2と3を4で和える。

コツ・ポイント

もやしと人参は茹で過ぎないようにしましょう。

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レシピ作者

N・ishi
N・ishi @cook_40095883
に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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