バターとグラニュー糖を混ぜる。

完全に混ざったら溶き卵を3～4回に分けて少しずつ加えて混ぜる。

薄力粉をふるいながら加える。さっくり混ぜる。

生地を3等分に分ける。それぞれプレーンといちご、抹茶の生地を作る。

ラップでくるんで冷蔵庫で1時間冷やしておく。

冷蔵庫から取り出し麺棒で生地を4～5㎜に伸ばす。

丸型で型抜きする。

つまようじなどで穴を開ける。

170℃のオーブンで12分焼く。

ケーキクーラーに取り出して冷ましたら完成。