簡単！激ウマ！クリーミー「たらこパスタ」
ナウちゃん @cook_40070449
2014.10.30 200人話題入り＾＾ｖ
大葉でソースがより引き立つ、究極のたらこパスタ・明太子パスタです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
たらこの風味を損なわないように、直接火を通さずにあえるだけのレシピを作りました。
簡単！激ウマ！クリーミー「たらこパスタ」
2014.10.30 200人話題入り＾＾ｖ
大葉でソースがより引き立つ、究極のたらこパスタ・明太子パスタです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
たらこの風味を損なわないように、直接火を通さずにあえるだけのレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
・大葉:千切り
・ボールに●印の材料を入れて混ぜる
*バターは数個に小さく分けておく。 -
- 2
麺茹で
鍋にお湯:２Lと塩:小さじ２（分量外）を入れ、沸騰したら麺入れて茹で上げる。
-
- 3
味付け
茹で上がった麺をたらこと調味料を混ぜ合わせたボールに入れて、バターが溶けるように混ぜ合わせる。
-
- 4
盛り付け
お皿に盛り付けて、刻み海苔をふり掛けて、その上に大葉をのせて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
・バターは、ひと塊のままでは溶けきらないので、数個に小さく分けておきます。
・盛り付けの際に、刻み海苔の上に、大葉を適量のせることで、味のアクセントと、彩も鮮やかになります。
・多人数の場合は分量×人数になります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641386
