豚肉の和風ソテー ♪マヨ添え

みゆたけ♪ @cook_40093204
和風のソテーに仕上がりました。マヨネーズをチョコっと付けて召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のロース肉を買ったけど、、、
トンカツをするのが面倒で、、、(‾▽‾;)
トンチャップの気分でも無いし、普通のソテーにするのも、、、
で、和風的なソテーにしてみようと麺つゆを入れてみました。たまに和風マヨも良い感じ
豚肉の和風ソテー ♪マヨ添え
和風のソテーに仕上がりました。マヨネーズをチョコっと付けて召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のロース肉を買ったけど、、、
トンカツをするのが面倒で、、、(‾▽‾;)
トンチャップの気分でも無いし、普通のソテーにするのも、、、
で、和風的なソテーにしてみようと麺つゆを入れてみました。たまに和風マヨも良い感じ
作り方
- 1
豚ロース肉を筋切りします。
縮むので、脂身にも2箇所位切り込みを入れてください
- 2
フライパンに(油を引かずに)豚肉を焼いていきます。
塩コショウを振ります。 - 3
両面いい焼き色が付いたら、☆の調味料を入れて炒め合わせます。
- 4
キャベツは、耐熱容器に入れてラップをします。
電子レンジで600wで2〜3分チンして蒸しキャベツにしておきます。 - 5
蒸しキャベツの上に、食べやすく切った豚ロースを乗せ、 フライパンの汁を掛けます。
- 6
マヨネーズを添えてます。
ロースにマヨネーズを付けて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
お肉が固くならない様に、筋切りをされて下さい(*^ω^*)
お肉は、焼き目がつくまでじっと我慢して触らない様にして下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚肉とポテトスティックの♪マヨチーズ添え 豚肉とポテトスティックの♪マヨチーズ添え
ホクホクのレンチンじゃがいもとーロカツ用豚ヒレ肉のソテーに粉チーズを混ぜたマヨチーズを付けていただきます♡ クリームステッチ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641610