深めの器に納豆、卵、納豆のタレを加えてふわふわになるまでかき混ぜる。

冷凍うどんを時間どおりにレンジにかけて、温まったらふわふわに混ぜた納豆・卵に絡める。

さいの目に切ったトマトをトッピングして完成。

貝割れ大根を盛り付けると彩りも◎
味が薄ければ、お好みで麺つゆを加えて。