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3つのチーズのポテトピザ
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3つのチーズのポテトピザ-レシピのメイン写真

3つのチーズのポテトピザ

ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki

とろ~りチーズと、薄切りじゃがいもの組み合わせがたまらない!ワインのお供に最適。ひとり晩酌をリッチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
切れ味抜群の「スライサー(厚み調整機能付)」を使えば、薄切りのじゃがいもが均一に、しかも時短に!厚みを調整できるのが嬉しいポイント。熱伝導がよい「鉄製ミニフライパン」は、コンパクトなサイズ感で優秀。焦げにくく全体に効率よく火が通ります。

とろ~りチーズと、薄切りじゃがいもの組み合わせがたまらない!ワインのお供に最適。ひとり晩酌をリッチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
切れ味抜群の「スライサー(厚み調整機能付)」を使えば、薄切りのじゃがいもが均一に、しかも時短に!厚みを調整できるのが嬉しいポイント。熱伝導がよい「鉄製ミニフライパン」は、コンパクトなサイズ感で優秀。焦げにくく全体に効率よく火が通ります。

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3つのチーズのポテトピザ

ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki

とろ~りチーズと、薄切りじゃがいもの組み合わせがたまらない!ワインのお供に最適。ひとり晩酌をリッチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
切れ味抜群の「スライサー(厚み調整機能付)」を使えば、薄切りのじゃがいもが均一に、しかも時短に!厚みを調整できるのが嬉しいポイント。熱伝導がよい「鉄製ミニフライパン」は、コンパクトなサイズ感で優秀。焦げにくく全体に効率よく火が通ります。

とろ~りチーズと、薄切りじゃがいもの組み合わせがたまらない!ワインのお供に最適。ひとり晩酌をリッチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
切れ味抜群の「スライサー(厚み調整機能付)」を使えば、薄切りのじゃがいもが均一に、しかも時短に!厚みを調整できるのが嬉しいポイント。熱伝導がよい「鉄製ミニフライパン」は、コンパクトなサイズ感で優秀。焦げにくく全体に効率よく火が通ります。

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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • ピザ用ソース 大さじ1
  • モッツァレラチーズ 1切れ(約40g)
  • ゴルゴンゾーラチーズ 1切れ(約30g)
  • パルミジャーノチーズ 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    今回は「鉄製ミニフライパン 18cm」と、

    • 3つのチーズのポテトピザ作り方1写真
  2. 2

    「スライサー(厚み調整機能付)」を使います。

    • 3つのチーズのポテトピザ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは皮をむいてスライサーの中間の厚みで輪切りにする。

    • 3つのチーズのポテトピザ作り方3写真
  4. 4

    モッツァレラチーズはさいの目切り、ゴルゴンゾーラチーズは小さくちぎる。

  5. 5

    ミニフライパンを熱してバターを溶かし、<3>のじゃがいもを並べて重ねる。

    • 3つのチーズのポテトピザ作り方5写真
  6. 6

    弱めの中火で焼き、こんがりと焼けたら裏返し、もう片面もこんがり焼く。

  7. 7

    <6>にピザソースを塗ってモッツァレラチーズとゴルゴンゾーラチーズをのせ、パルミジャーノチーズをふる。

  8. 8

    蓋をしてごく弱火にかけ、チーズが溶けるまで焼けば完成。

  9. 9

    蓋は「フライパンカバー斜面タイプスタンド付18・20・22・24cm」がおすすめ!

    • 3つのチーズのポテトピザ作り方9写真

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらさなくてOK。じゃがいもに火が通ったらチーズをのせて蒸し焼きにします。このレシピでは3種類のチーズを使っていますが、すべてが揃っていなくても構いません。お好みのチーズで試してくださいね。

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ドン・キホーテ×貝印
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki
2017/09/04 00:55に公開

このレシピのキーワード

ピザ じゃがいも バター ゴルゴンゾーラ モッツァレッラ・チーズ

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