にんじんの葉のおひたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

ビタミンたっぷり。
このレシピの生い立ち
葉付きのにんじんをもらったので作りました。

にんじんの葉のおひたし

ビタミンたっぷり。
このレシピの生い立ち
葉付きのにんじんをもらったので作りました。

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材料

4人分
  1. にんじんの葉 200g
  2. にんじん 30g
  3. ●だし汁 120cc
  4. ●濃口しょうゆ 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    葉付きのにんじん。

  2. 2

    5㎝くらいのにんじんもありました。かわいい♡

  3. 3

    にんじんはせん切り。

  4. 4

    葉は洗ってざく切り。

  5. 5

    葉はゆでる。ゆでた後は水にとって冷やす。

  6. 6

    せん切りにんじんもゆでる。

  7. 7

    ザルに上げる。

  8. 8

    ゆでた後は、手でしぼって水気を切る。

  9. 9

    ●の調味料を混ぜた中に入れる。

  10. 10

    混ぜる。

  11. 11

    皿に盛る。

コツ・ポイント

葉っぱの茎が硬いときには、除いてからゆでてください。

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はーとねこ
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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