つるむらさきのおひたし

つるむらさきのおひたし-レシピのメイン写真

つるむらさきのおひたし

はーとねこ @cook_40051181

2014.9.21　10人話題入りレシピ⑰。
ゆでるとかさが減って、たっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
最寄駅のJAでつるむらさきを買ったので、作った。
1束　¥120 (税込　¥129)

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はーとねこ @cook_40051181

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材料

2～3人分

つるむらさき 1束(200ｇ)
●だし汁 60ｃｃ
●濃口しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1

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作り方

1
●のだし汁と調味料を混ぜておく。
2
つるむらさき。
3
たっぷりの湯でゆでる。
4
水にとって粗熱をとる。
5
手で水気をしぼって3㎝長さに切る。
6
1に手で水気をしぼったつるむらさきを入れて混ぜる。
7
1時間～半日くらい置いて、味をなじませる。
8
皿に盛る。
9
2014.9.21　10人の方に作っていただき話題入りしました。
ありがとうございました。

コツ・ポイント

すぐゆであがるので、ゆで加減に注意。

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はーとねこ @cook_40051181

2014/07/18 03:18に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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