手羽中のりしおカリカリ揚げ

まるさん1223 @cook_40103266
おつまみにもオカズにも、手羽中なので火の通りも早くあっという間にできます!夕飯にあと1品という時に是非!
このレシピの生い立ち
手羽中を甘辛く焼いたものをよく作っていたのですが、飽きてきたため、のり塩風味にしてみました。
手羽中のりしおカリカリ揚げ
おつまみにもオカズにも、手羽中なので火の通りも早くあっという間にできます!夕飯にあと1品という時に是非!
このレシピの生い立ち
手羽中を甘辛く焼いたものをよく作っていたのですが、飽きてきたため、のり塩風味にしてみました。
作り方
- 1
手羽中に塩胡椒、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をひき、皮を下にしてカリカリになるまでよく揚げ焼きする。
- 3
しっかり中まで焼けたら、油をよく切り、袋にいれ、青のり、塩をよくまぶす。
- 4
私は永谷園ののりしおふりかけを使ってます。
コツ・ポイント
鶏肉はカリカリになるまで焼くと香ばしくて美味しいです。
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