手羽中のりしおカリカリ揚げ

まるさん1223
まるさん1223 @cook_40103266

おつまみにもオカズにも、手羽中なので火の通りも早くあっという間にできます!夕飯にあと1品という時に是非!
このレシピの生い立ち
手羽中を甘辛く焼いたものをよく作っていたのですが、飽きてきたため、のり塩風味にしてみました。

手羽中のりしおカリカリ揚げ

おつまみにもオカズにも、手羽中なので火の通りも早くあっという間にできます!夕飯にあと1品という時に是非!
このレシピの生い立ち
手羽中を甘辛く焼いたものをよく作っていたのですが、飽きてきたため、のり塩風味にしてみました。

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材料

  1. 手羽中 200g
  2. 片栗粉 大さじ1〜2
  3. 塩胡椒 適量
  4. 適量
  5. 青のり、塩 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に塩胡椒、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、皮を下にしてカリカリになるまでよく揚げ焼きする。

  3. 3

    しっかり中まで焼けたら、油をよく切り、袋にいれ、青のり、塩をよくまぶす。

  4. 4

    私は永谷園ののりしおふりかけを使ってます。

コツ・ポイント

鶏肉はカリカリになるまで焼くと香ばしくて美味しいです。

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男の子2人のママしてます。お料理勉強中!子供達がモリモリ食べてくれるお料理がんばりまーす!
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