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れんこんのり塩揚げ
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れんこんのり塩揚げ-レシピのメイン写真

れんこんのり塩揚げ

くろいこっこ
くろいこっこ @cook_40274247

揚げたて美味しすぎ
子どもたちがあっという間に食べ尽くしました
このレシピの生い立ち
大量に頂きれんこんがあったので一気に消費したくて

揚げたて美味しすぎ
子どもたちがあっという間に食べ尽くしました
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大量に頂きれんこんがあったので一気に消費したくて

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れんこんのり塩揚げ

くろいこっこ
くろいこっこ @cook_40274247

揚げたて美味しすぎ
子どもたちがあっという間に食べ尽くしました
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大量に頂きれんこんがあったので一気に消費したくて

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材料

4人分
  • れんこん 適量
  • 片栗粉 適量
  • 青のり 適量
  • 油 適量
  • お塩 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたれんこんを3ミリ位の薄切りにして水にさらす

  2. 2

    水気を拭き取り片栗粉と青のりをまぶす
    ポリ袋等でシャカシャカすると楽々

  3. 3

    フライパンで熱した油で揚げる(両面)
    重なっているとくっつくので並べて

    少なめ油でOKです
    足りなさそうなら追い油

  4. 4

    こんがり焼色がついたら油を切って
    お塩まぶして出来上がり

コツ・ポイント

薄切りだとさっくり
少し厚めだとほっくり
どちらも美味しいです

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くろいこっこ
くろいこっこ @cook_40274247
2023/01/02 13:52に公開
防備録的な
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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