ピーマンの肉詰め

ドイツの田舎街から
ドイツの田舎街から @cook_40241857

海外の大きなパプリカ、日本の小さなピーマンでも作れます♪
このレシピの生い立ち
パプリカでも肉詰めが出来るかな?と検索したら辿り着きました。

ピーマンの肉詰め

海外の大きなパプリカ、日本の小さなピーマンでも作れます♪
このレシピの生い立ち
パプリカでも肉詰めが出来るかな?と検索したら辿り着きました。

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材料

2~3人分
  1. 豚ミンチ 250gぐらい
  2. 玉ねぎ(除いても可) 1個
  3. パン粉 適量
  4. 1個
  5. 塩、胡椒 適量
  6. ガーリックパウダー(無くても可) 適量
  7. サラダ油 大匙1ぐらい

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉葱と、他材料を混ぜ、お好みでガーリックパウダーも入れて捏ねます。

  2. 2

    パプリカかピーマンに詰めて、パプリカなら詰めてからカットします。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いて、両面焼きます。
    ハンバーグと同じで、両面強火で焼き目を付けてから、弱火で加熱です。

コツ・ポイント

中身が出てしまわないように、そーっと裏返すのがコツでしょうか?
中まで火が通るぐらい加熱して下さい!

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私がよく作る料理のレシピを書き連ねてみます。日本で手に入る食材ばかりだと思いますので、お気軽に活用して頂けたらと思っています。
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