洗った新ジャガを野菜スライサーを使って薄切りにする。
野菜スライサーが無い場合は、頑張って2mm程の薄切りをする。

ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせる。

5分程焼いたらジャガイモの焼け具合を確認して（少し焼き目があるくらい）シュレッドチーズを入れる。

その上から☆の卵液を加えたら蓋をして更に5分程焼く。

こんな感じにチーズが溶けて浮いてきます。
なってない場合は2〜3分をめどに蓋をして更に焼いて下さい。

オリーブオイルを追加で入れたら、ひっくり返してチーズの浮いてる部分を3分程焼く。（蓋はしない）

3分程焼いたら裏返した状態の皿をフライパンにのせ、ジャガイモの面が下になる様にひっくり返す。

焼き上がったオムレツをピザカッターで切る。（無い場合は包丁で…）
ケチャップ・好みでブラックペッパーを掛けて出来上がり。