離乳食◆やさいたっぷりポタージュ
❁Salju❁ @cook_40133471
朝に手軽に野菜を採らせたくて作り始めました。毎朝解凍して飲ませています(^-^)
このレシピの生い立ち
元々自分用にセロリと玉ねぎとじゃがいものポタージュを良く作っていて、娘にも飲めるようにアレンジしてみました★
色々応用可能です。今週はとうもろこし一本、セロリ一本、ズッキーニ2本、玉ねぎ1個、カボチャ1/4個で作ってみましたが美味しかった★
離乳食◆やさいたっぷりポタージュ
朝に手軽に野菜を採らせたくて作り始めました。毎朝解凍して飲ませています(^-^)
このレシピの生い立ち
元々自分用にセロリと玉ねぎとじゃがいものポタージュを良く作っていて、娘にも飲めるようにアレンジしてみました★
色々応用可能です。今週はとうもろこし一本、セロリ一本、ズッキーニ2本、玉ねぎ1個、カボチャ1/4個で作ってみましたが美味しかった★
作り方
- 1
とうもろこしは粒を削ぐ。芯は煮込む時に甘みが出るのでとっておきましょう。玉ねぎ、じゃがいもは薄切りに。
-
- 2
材料とコンソメを圧力鍋に入れ、材料の2/3程度の高さまで水を注ぎ、火にかける。圧がかかり始めたら弱火で20分強。
-
- 3
圧が抜けたら蓋を開け、とうもろこしの芯を取り出し、牛乳を適量入れる。
-
- 4
スティック型ミキサーでなめらかに撹拌したら出来上がり！
-
コツ・ポイント
・普通の出汁で作っても美味しいです★
・大人用の場合は、最初に材料をバターで炒めると良いです。
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