【甘味噌】鯖のヨーグルト漬け焼き

Name: 【甘味噌】鯖のヨーグルト漬け焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖切り身 １つ; Ａ（無糖ヨーグルト 大さじ２; Ａ（白味噌 大さじ２; Ａ（オリゴ糖 小さじ１; Ａ（みりん 大さじ２

鯖の臭みをヨーグルトが中和してくれて、おまけに身も柔らかくしてくれますｗちょっとヨーグルトが余っていたら作ってみては？
このレシピの生い立ち
焼き鯖だとお弁当に入れたら、けっこう匂いが気になる時があり、流行りのヨーグルト味噌で作ってみたらおいしくできましたｗ

材料

１人分

魚用のホイルを使ってフライパンで焼くと、焦げにくくていいかも。（ちょっと時間はかかるけど）
我が家では、安価なときにまとめて作って冷凍しています。

あっちゃん40 @cook_40045249

2014/02/02 05:43に公開

オット、私、二人の息子の４人家族です。減塩＆うす味料理を心がけています。FC2ブログ　ほっこり時間。http://kodomomama777.blog50.fc2.com/

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